ビタミン群やベータカロチンが豊富に含まれているかぼちゃ。この華やかな香りをお料理の引き立て役にお使いください。スパイスとして、ドレッシングに混ぜても、お塩の代わりに生野菜にかけても、サラダをおかわりしたくなるほどおいしく食べられます。
もちろんスープなどの隠し味としても。クッキングの上級者におすすめの一本です。